Jelvényét – fehér, illetve ezüst alapon vörös kereszt – a legelőkelőbb angol rend, a térdszalagrend viseli (alapítását 1345-re teszik), s a brit lobogó is a skót andrás- és az angol györgykereszt kombinációja. A lovagkorban tisztelete általánossá vált, más lovasszentekkel együtt: Szent György szobra - Budapest, Halászbástya (Fotó: Legeza Dénes István) György ( Georgius) a geos, azaz 'föld' és az orge, azaz 'művelni' szavakból származik, olyasvalaki, aki a földet, azaz saját testét műveli. Ágoston A Szentháromságról szóló könyvében azt írja, hogy a föld jó a magas hegyek ormán, a dombok mérsékelt lankáin s az alant fekvő mezők lapályán. Az első jó a viruló fűnek, a második a szőlőnek, a harmadik a gyümölcsnek. Így volt Szent György kimagasló az alantas dolgok megvetése által, ezért volt övé a tisztaság virulása; mértékletes a jó és a rossz megkülönböztetése által, ezért volt övé az örök boldogság bora; és alacsony az alázat által, ezért ontotta a jócselekedetek gyümölcseit. Vagy pedig a gerar, azaz 'szent' és a gyra, azaz 'homok' szavakból származik neve, s 'szent homokot' jelent.
Jelszava: IN VERITATE IUSTUS SUM HUIC FRATERNALI SOCIETATI, vagyis: valósággal igaz vagyok e testvéri társaság iránt. A tagok az Úr halálának és feltámadásának emléknapjain, azaz pénteken szomorkodni, vasárnap pedig örvendezni kötelesek. Fogadják, hogy pénteki napon ebédig lovagot vagy mást nem gyaláznak, nem kötekednek. Aki nem vigyáz a nyelvére, annyi hamus kenyérfalatot eszik éhgyomorra, ahányszor mást gyalázott. Pécsvárad (Fotó: Konkoly-Thege György) Hiv vitéze vala szent György az Christusnak, Mert félelem nelkül lenni mi urunknak, Valvan ö az Christust Istennek fiának, Szent és diczöséges menyei kiralynak. Kinek alhátatos oly lélek adaték, Dioclecianusnak tüle itélteték, Hátalma semminek hólot mert tártaték, Menyekben Istentöl ö bátoritaték. Végre házás társat Dioclecianusnak Bálvany imadastul ottan pogányoknak Szent György meg téréte hitére Christusnak, Mellért martiroma lön az mi urunknak. Szent György diadalma, lön sok népek nyugodalma; Sárkányt hogy meg-gyözte, Iesus nevèt el hirdette.
Sárkányölő Szent György több lovagrend patrónusa, így a magyar alapítású Szent György Lovagrendé is. Évszázadokon át a lovagok, fegyverkovácsok, lovas katonák, vándorlegények pártfogója volt, manapság pedig még a cserkészeké és a rendőröké is. Számos község, hegy, templom kapta róla a nevét az utókor tisztelete jeléül. ()
Április 24-e különös jelentőségű a népi hitvilágban és a néphagyományban. Szent György napja Európában régóta tavaszkezdő nap: Magyarországon az állatok kihajtásának ideje, a pásztorok, kocsisok, cselédek szerződtetésének napja, melyekhez számos hiedelem és népszokás fűződik, írja a Netfolk. Az állatok és a tej a főszereplő a néphagyományban A magyar népi hitvilágban a Szent György nap főszereplője a tehén és a teje. Az ehhez kapcsolódó szokásokkal az állatok egészségét, szaporaságát, tejhozamát próbálták biztosítani. Fotó: Pixabay A kihajtás legtöbbször zöld ággal történt, mert a zöld ág a néphit szerint az állatok gyarapodását szolgálta. Ha ez nyírfa vagy rózsafa ággal történt, az a rontást is elhárította. Ezen a napon gyógyhatásúnak vélt füvekkel vagy ezek főzetével kifüstölték vagy kiforrázták a tejesköcsögöket, és ilyenkor állítottak új köcsögfát. Szent György napjához kapcsolódó tevékenység a tejbemérés. Ilyenkor állapítják meg, hogy a gazdák a nyár folyamán lemért tejmennyiségnek megfelelően milyen sorrendben, mennyi tejet kapnak.